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LES MOUTURES

Qu'est ce qu'une mouture ?
Le dictionnaire nous dit : « Action ou manière de moudre le blé ».

Mais pour moudre, il faut bien sûr préparer le moulin et habiller les ailes de ces grandes toiles blanches qui font penser aux voiles des bateaux. Au cours du printemps et dès que les premiers genêts s'épanouissent dans la lande bretonne, notre Moulin se pare lui aussi de ses voiles.
Dans un premier temps elles seront installées pour les essais mécaniques
après un hiver d'immobilisation et quelques travaux d'entretien puis carguées en queue de morue.
Les guides préparent la première toile qui sera solidement attachée à l'aile

Les ailes des moulins à petit pied avaient des
dimensions relativement réduites. Les ailes du Moulin de Craca mesurent
7.70 m de hauteur pour une largeur de 2.50 m.

Elles resteront ainsi en situation d'attente jusqu'à la première mouture de l'année, le 10 juin . Ce jour-là et si le temps le permet (comment faire tourner un moulin à vent en l'absence de vent ?) les toiles seront déployées sur les traverses des ailes.
Et vers 14h30 le Moulin retrouvera ses mouvements et ses bruits si caractéristiques ; le bruit des ailes et des voiles dans le vent, le passage des alluchons du rouet entre les fuseaux de la lanterne, le tac-tac du gros fer contre le babillard de l'auget qui fait descendre le grain de la trémie dans l'oeillard des meules et le bruit des masselottes du blutoir, dernier outil de la chaîne de transformation du blé en farine, en gruau et en son, sans oublier la clochette qui annonce au meunier que le grain manque dans la trémie.
Si tous ces termes vous paraissent aujourd'hui barbares ils vous seront plus familiers après votre visite.
Vers 18H30 les ailes
reprendront leur position de repos en attendant la
prochaine mouture.
Le Moulin revivra ainsi au
fil des visites et des moutures jusqu'à la fin de l'été et se préparera alors à passer un nouvel hiver, bien seul face à la mer...Mais rassurez-vous nous lui rendons visite régulièrement et prenons soin de sa santé.