Qu'est ce qu'une mouture ?
Le dictionnaire nous dit : « Action ou manière de moudre le blé ».
Mais pour moudre, il faut bien sûr préparer le moulin et habiller les ailes de ces grandes toiles blanches qui font penser aux voiles des bateaux. Au cours du printemps et dès que les premiers genêts s'épanouissent dans la lande bretonne, notre Moulin se pare lui aussi de ses voiles.
Dans un premier temps elles seront installées pour les essais mécaniques
après un hiver d'immobilisation et quelques travaux d'entretien puis carguées en queue de morue. |