Savez-vous que ??...
---Que le mot "moulin" a laissé quelques expressions
dans la langue française :
-- Dans un lieu où entre qui veut, quand il veut on dit :
"on entre comme dans un moulin"
-- D'une personne très bavarde on dit : c'est un moulin
à paroles" ou même simplement " c'est un moulin"
-- (en rapport avec le Don Quichotte de Cervantes) De quelqu'un qui se bat contre des ennemis imaginaires on dit : "Il se bat contre des moulins à vent " .
-- Lorsqu'on argumente dans le sens de quelqu'un on
"apporte de l'eau à son moulin".
---Que le mot "Boulanger" vient du vieux français (picard) "boulenc" qui signifie fabriquant de "Boules" de pain.
---Que ce moulin à vent, situé sur le rocher de Craca servait aussi d'"amer" aux bateaux navigant dans la baie de Port-Lazo/Paimpol située à ses pieds.
---Un "amer" est un objet, un batiment fixe et visible situé
sur
une côte et servant de point de repère pour la navigation.
---Que notre moulin à vent est un moulin à "céréales". on peut citer le blé (ou froment), l'avoine, le seigle, l'orge... et le blé noir ou sarrasin.
---Que les 4 premières citées sont des graminacées mais
que le blé noir (ou sarrasin) est une polygonacée.
---Que la farine des 4 premières est panifiable (peut servir à faire du pain) mais que la farine de sarrasin sert uniquement à la fabrication de galettes et de crêpes (bretonnes bien sûr!).
---Qu'il y a moulin et... moulin....
--Sous l'Ancien Régine (avant la Révolution Française de
1789
on parle de "Moulin Banal":
-Banal : dans le sens historique : qui bénéficie du droit de Banalité, servitude consistant dans l'usage obligatoire d'un objet appartenant à un seigneur, à une abbaye ou à un monastère... (en payant bien sûr de lourdes charges!).
-Beaucoup de ces moulins "banaux" vont d'ailleurs être
vendus
comme bien national.
-Après le 4 août 1789 (abolition des privilèges) toute personne qui le souhaite va pouvoir construire son propre moulin. On parle alors de "moulin privé". De plus les paysans vont pouvoir se rendre au moulin de leur choix.
---Qu'entre paysans, meuniers et boulangers pas question d'argent :
a) Le paysan fournit les céréales, pour ce qui nous concerne : du blé.
b) Le meunier, pour son travail, gardait une part du grain livré au moulin (entre 12 et 16 kg pour 100 kg de céréales).
c) Même principe entre le boulanger et le paysan : le boulanger gardait une partie de la farine pour son travail (préparation de la pâte et cuisson) et donnait au paysan des "Bons de pain" correspondant à la quantité de farine déposée.
Dans certaines provinces de France, en lieu et place des "Bons de pain" le paysan et le boulanger détenaient chacun une baguette de bois fendue en 2. A chaque "livraison" de pain, on faisait une encoche sur les 2 moitiés de baguette réunies.
---Que les moulins à vent sont parmi les premiers "émetteurs" "récepteurs" En effet pendant les guerres de Vendée (de 1793 à 1795) les Chouans (parti blanc ou royalistes) utilisaient les ailes des moulins à vent pour signaler la position des soldats de la République (les Bleus):
- ailes en croix vericale (signe +) : éloignement des "Bleus",
- ailes en croix de St André (signe X) : arrivée des "Bleus" du côté où les ailes étaient orientées.
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